北京老茅台回收行业的泡沫已挤掉了60%

▼本轮调整挤掉了大量白酒泡沫，使一度“虚高”、“发烧”的回收茅台酒瓶价格回归合理的区间，同时也倒逼北京老茅台回收企业从工艺、技术、品质、营销方式等方面进行调整和创新。“从这个意义上说，此轮调整是好事。”季克良说：“从目前情况看，对一些创新能力强、实力雄厚的大型白酒企业来说，本轮调整已基本到位，寒冬即将过去，春天已经到来。经过几年的调整，北京老茅台回收行业的泡沫已挤掉了60%。从目前情况看，最艰难的时刻已经过去，春天即将到来。高端白酒价格趋稳，尤其是传统销售旺季期间名酒批发价格指数环比将出现反弹，月度同比负增长的情况将得到改善。不过，在高端白酒降价打压下，地方酒价格短期仍有探底的压力。

▼北京老茅台回收行业新常态就是告别过去不理性的发展方式，实现中国酒业的彻底转型。这种全方位的转型包括酒业新的增长观、消费观、文化观以及企业发展要更加关注北京老茅台回收市场竞争的关键作用。高增长率消失，回收茅台酒瓶行业大起大落的毛利率会趋于平稳，厂商大力度持续向市场投放开发费用相应减少；白酒曾经疯狂竞标央视“标王”的现象，也将会成为历史，更加精准地投放广告，以内容和服务制胜，将会成为可能；大众酒消费的方向将是不可逆的，大众消费也会不断地升级。基于高端白酒的刚性需求，政商务消费和消费者自饮聚饮消费的两类消费形态将长期并存。为使北京老茅台回收行业尽快步入发展新常态，近年来，中国酒业协会也做了大量的工作。

▼经过这些年的努力探索，通过“169计划”，开创了酿酒行业的产学研合作模式，引领白酒行业真正深入到微生物核心领域；通过“158计划”，使回收茅台酒瓶行业企业在技术进步、装备升级方面取得了长足的进步；通过“3C计划”，使回收茅台酒产业对食品安全、社会责任、传统文化、市场需求等方面的认识得到了整体提高。通过项目的推进，北京老茅台回收行业的整体科技水平得到了大幅度的提升。我国酒业生产回归需求，酒品价格回归实在，酒类消费回归理性，酒品包装回归朴实，呈现出酒业发展新常态。作为北京老茅台回收行业老大的茅台，一举一动都牵动着业内各界的心。在本届糖酒会上，茅台对外公布了旗下赖茅、华茅、王茅和贵州大曲正式上市的消息，加之此前已经在运作的汉酱、仁酒、王子酒和迎宾酒四款单品，茅台“一曲、三茅、四酱”的系列酒产品结构已经组建完成。

▼茅台的老对手五粮液也在计划让旗下系列酒单飞并带动混改。有消息称，目前五粮液已计划成立两家系列酒专销公司，“头曲、特曲一家，五粮醇一家，未来可能会引入经销商，成为混合所有制公司”。面对收缩的回收茅台酒瓶市场，“茅五剑泸”等一线品牌，将采取控制出货量的方法来维持住现有价格体系，保证其品牌形象与渠道商的利益。据内部消息，2015年茅台的经营策略是“不放量，不讲价，不增加新的经销商”，也印证了这一观点。受到“限制三公”政策的影响，很多中高端品牌近年来逐渐从“官酒”走向“民酒”。发力系列酒，是这些品牌迎合更多不同需求消费者，打造“亲民”形象的重要举措。随着80后，90后一代逐渐成为市场的消费主体，许多酒企都推出了新的细分品类，以吸引年轻消费者。

▼众多白酒厂家针对年轻群体推出的“小酒”，回收茅台酒瓶价格亲民，包装靓丽，如五粮液的清纯小酒、郎酒的小特和小Q、泸州老窖的泸达人和泸小二等。作为概念性酒类产品的代表，青春小酒把目标锁定在年轻消费群体，更注重概念的炒作和线上快速传播。青春小酒鲜有营销大获成功的先例，在销售终端尚处于弱势地位。年轻一代的消费观念已经与前辈完全不同，要想让白酒真正受到年轻消费者的欢迎，需要在包装、价格、营销模式、传播模式上进行整体的改进。

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