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北京老酒回收企业唯有坚持和创新 寻求新的突破和生机

作者: 发布于:2021/7/20 8:27:23 点击量:

▼在新春佳节,“宁可找个代驾,还得喝上两口”这已经成为很多消费者的心声。现今的消费者消费认知开始趋于理性,“不滥酒,饮好酒”的健康饮酒观念开始深入人心,对白酒品质的追求越来越高。收购茅台酒行业还在争论营销之术时,茅台即提出了“文化酒”的概念,并预言,贵州茅台即将迎来文化酒的春天。十多年过去,茅台的观点在海内外被更多的人所接受,并掀起了从销售到营销、从卖酒到“卖”文化的转型,以茅台为代表的中国白酒不断走向世界,与全球对中国文化接受度越来越密不可分。茅台能在春节成为最畅销产品,或许也跟消费者的观念转型不无关系,茅台已经不仅仅是普通饮品,而是一张名片,一种文化的象征。2016年伊始,在新的经济环境下,酒企依然面临着调整与改革的巨大压力和推力,茅台实现了开门红,但更多的收购茅台酒企业尚未走出低迷,今年既是挑战又是机遇的一年,北京老酒回收企业唯有坚持和创新,才能保证自身屹立不倒的同时寻求新的突破和生机。

▼经历了危机和三年调整,回归餐饮的航向渐渐清晰了。理性的声音正在占据主导地位。但是需要理性的规划好航线,力戒以往的急功近利和鼠目寸光。酒类营销回归餐饮航线的巨轮即将开航,并且借助互联网的大潮将加速前进。希望厂家这个舵手尽快就位不要再贻误商机。消费者很难建立明确的认知,反而影响了品牌核心竞争力。针对此种情况,郎酒集团提出恢复中档酱香型“郎”牌郎酒,和郎哥系列一起形成老郎酒事业部的两大核心产品。其次,郎酒集团将推出郎牌原浆浓香型新品,定位为中端腰部产品。与此同时,于1月1日停止生产老郎酒1898和老郎酒1956。郎酒通过优化产品线,在每个价格带都形成主线产品,聚集企业资源提升品牌影响力,将北京老酒回收市场趋于年轻消费者。此外,也有收购茅台酒业内人士质疑,老郎酒1898和老郎酒1956在河南等地市场具有一定的消费基础,老郎酒在郎哥和“郎”牌郎酒尚未形成支柱产品之前便停止生产较为可惜。

▼收购茅台酒市场在2015年下半年就开始回升,每个酒企都明白调整并不会很快结束。除了降价,推出价位较低的中低档产品外,酒企们还有什么应对措施?北京老酒回收企业已是公开的秘密,明知产能过剩,他们却拼死发展,为什么?安徽口子酒业股份有限公司董事长徐进道出了天机:“中国有13亿人口,白酒市场巨大,调整就是一场赛跑,谁落伍了,谁将被淘汰。不在于中国白酒没有深厚的文化,也不在于中国白酒没有动人的故事,而是在于没有正确地认识中国白酒,在于中国白酒品牌的建设能力。特别值得一提的是营销和管理加入了互联网思维和互联网操作营运。2015年动作最大的当属茅台。茅台筹划很久的物联网云商城也在当年11月底进入内部测试阶段。对于茅台酒企的电商平台模式,其他有实力的名酒企势必会效仿。北京老酒回收企业应该运用“+互联网”策略,通过互联网思维改造白酒过去的“工匠”思维,打造现代白酒企业的科技化、信息化和高端品质化。

▼未来发展的必然趋势,并非适合所有的企业,它有一个重要前提,就是北京老酒回收企业必须依托某个产品,先打造一个能够创造品牌的超级单品,才能进入产品组合时代。收购茅台酒企业在拥有了超级大单品或者成功打造了大单品,才有资格兼顾其他多层次细分类市场的产品。消费需求越来越呈现碎片化,新型渠道也不断涌现,碎片化、个性化需求目前还处于长尾阶段,无法成为北京老酒回收市场主流需求。因为新型渠道目前还没有办法解决购买的随机性、便利性、信任感、购买消费的习惯性以及现场的可谈判性等方面的问题,短期内也是难以成为主流的消费渠道。未来却是要必须和互联网相融合,如果做到线上线下真正贯通,很有可能占到80%的零售市场份额。正是因为中国白酒消费天然特性,渠道的发力点聚焦在B端反而更容易发展,而C端为主的众筹、定制、电商等模式,仅仅只能作为一种补充,短期内还无法形成主流。收购茅台酒行业的B2B赛道上有易酒批、酒仙网的中酿酒团购、链端、丹露网以及以快消品电商渗透进酒业的掌合天下、惠民网等,这些酒业B2B模式电商发展速度反而超越以B2C为主的电商。


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