北京烟酒回收企业纷纷开启涨价模式

中秋节这一传统白酒销售旺季的临近，北京烟酒回收企业纷纷开启涨价模式。茅台价格上涨情况最为明显，以53度飞天茅台为例，涨价前基本在960元/瓶，当前最高卖到1280元/瓶。相较于往年的高端酒水价格波动，今年的涨幅较大。中低端酒水在中秋节市场的争夺上依然准备以低价取胜。探访城区酒水市场时发现，相较于高端酒水的傲娇姿态，北京烟酒回收市场竞争比较激烈。每年中秋节都是酒水销售的重要时机，往年进入9月份不少中低端白酒都会降价，争取更大的市场份额，今年也不例外，不少白酒品牌已推出中秋促销价格。很多中低档酒水在中秋节销售期间纷纷调价，尤其是购买量较大的几个品牌酒水，降价幅度较大。这一品牌的系列白酒8月下旬还是89元/瓶，9月后立马降价，现在只要69元/瓶。

北京烟酒回收企业的业绩一家比一家差的背后，是整个啤酒行业的不景气。来自国家统计局的最新数据显示，2016年上半年，啤酒行业累计产量2251.6万千升，同比下滑4.3%。自2014年7月起，收购烟酒行业已经出现了连续24个月的下滑。而与之对应的是进口啤酒今年上半年却保持40%以上的增速，这加大了对国内啤酒行业的冲击。北京烟酒回收企业还在探索产品结构升级。财报显示，青岛啤酒调整产品结构，高端产品占比不断提升，其主品牌青岛啤酒共实现销售量212万千升，其中听装、小瓶、纯生啤酒、经典1903、奥古特等高端产品实现销量89万千升，在国内中高端市场中保持了领先地位。

收购烟酒企业向中高端集结确实是大势所趋，随着消费需求的不断升级，回收茅台企业只有积极探索个性化的高端产品，才能不断满足消费者的需求。但需要注意的是，发展中高端的同时不能放弃低端市场，否则产能规模不能很好地释放。各家啤酒企业还在纷纷探索渠道变革。而在渠道转型方面表现最为突出的是青岛啤酒和燕京啤酒。财报显示，青岛啤酒构建了“互联网+”渠道体系、创新营销模式，建立了官方旗舰店+官方商城+网上零售商+分销专营店的立体化电子商务渠道体系，还搭建了自有电商渠道，包括移动端的“青岛啤酒微信商城”、“APP青啤快购”，并在各地开设体验店。收购烟酒企业积极探索转型，收购烟酒行业面临的压力短期内还是难以改变。

北京烟酒回收行业资源向酒企严重倾斜，1919开创了与酒企平等对话的格局；酒水行业渠道链条冗长，1919垂直化、数字化了整条渠道关系；酒水行业对大众消费市场漠视，1919柔化了供应链条，将C2M引入了这个百年行业。这或许也是中国众多传统产业破旧立新的一个范本—从0到1，从1到N，从抱残守缺的萎靡到新模式、新技术的崛起，总需要一个精力充沛的“异类”，破题走出第一步。

收购烟酒行业“地震”不断。塑化剂事件、限制三公消费……影响北京烟酒回收行业的大事件集中高频爆发，白酒库存高企的问题开始浮现，酒企相继打响保价战。酒厂逐级向经销商施压，最后结果是经销商兜不住价格，出现批零倒挂。酒水零售市场慢慢成长，而大批依靠人脉关系存活的经销商竞相倒闭。淘宝、京东等电商的崛起，收购烟酒行业零售业态的线上线下结合，已经是不可逆转的趋势。酒厂也无法拒绝做出适应与改变。五粮液还宣布了另一个重要信息：明年52度新品五粮液的市场投放量不会多于2016年总量。五粮液对北京烟酒回收市场将采取限量供应。其实在今年3月的经销商大会上，五粮液就曾表示，“普五”的供应量将削减20%，而这也直接导致五粮液价格上涨。有厂家称，目前五粮液已完成全年任务的90%。也就是说，在接下来的5个月的消费旺季，五粮液市场供应量只有全年供应量的10%，因此价格上涨成为必然趋势。

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