北京冬虫夏草回收的神奇之处到底在于什么？
1、虫草素
虫草素作为一种新型的广谱抗菌素，以其特有的抗菌抗病毒活性，已引起全球科技发达国家的高度重视。虫草素能干扰基因细胞RNA和DNA的合成，抑制不正常细胞（肿瘤细胞）的分裂并能作为区别细胞中不同的RNA聚合酶的工具，并具有修复基因细胞、保护生命体遗传密码的特殊功效。研究表明虫草素对肺肿瘤，肝肿瘤、肾肿瘤和白血病细胞有明显的生长抑制作用，对肿瘤细胞的抑制可能为通过诱导凋亡。目前对肿瘤的治疗还没有特效药，而且大部分用于治疗药物不但价格昂贵，而且有很强的副作用，相比之下冬虫夏草不但没有任何副作用而且能够加速机体康复，增强自身免疫功能。所以用冬虫夏草预防和辅助治疗肿瘤是一个不错的选择。
主要功能：抗肿瘤
2、虫草酸
虫草酸是冬虫夏草含有的又一主要的生理活性物质。据测定，冬虫夏草含虫草酸6.5%。经研究表明，虫草酸具有促进人体的新陈代谢，改善人体微循环系统，明显地降血脂，抑制细菌，】增强对疾病的抵抗力等作用，以及镇咳、祛痰、平喘的功效，对慢性支气管炎有较好疗效；冬虫夏草中的虫草酸能明显增强支气管纤毛活动能力，舒张支气管平滑肌，增强肾上腺素等一系列作用；虫草酸是一种D——甘露醇，奎宁酸的异构物，甘露醇为单糖，在体内不被代谢。
甘露醇经肾小球滤过后在肾小管内很少被重吸收，可提高肾小管内液渗透浓度，能提高血浆渗透压，导致组织内的水分进入血管内，从而减轻组织水肿，补充血浆。甘露醇用于脑水肿，可防治急性肾功能衰竭，是一种渗透性利尿药。
主要功能：保护呼吸系统及肝肾
3、虫草多糖
冬虫夏草中的虫草多糖能提高骨髓细胞的造血功能，促进红细胞生成，同时对抗白血病和粒细胞减少。其在人体内的作用机理是：促进T淋巴细胞、巨噬细胞、白细胞的增殖与分化，产生各种免疫活性因子，促进骨髓干细胞、生殖细胞的增殖与分化，促进心、脑细胞的新陈代谢与血液循环。药理试验证明：虫草多糖具有抗肿瘤、抗传染病的功效增强性功能、补肾壮阳、益精气、防止衰老、延年益寿；对老年人慢性支气管炎、肺源性心脏病有显著的功效。能提高肝脏的解毒能力，起到护肝的作用。降血糖、降血脂，贫血的患者用于补血，增强脾脏的营养性血流量，生物活性强，适应性广，还具耐缺氧、镇痛、镇静的作用。
主要功能：提高免疫力，降血糖、血压、血脂，保护心脏
4、超氧化物歧化酶
超氧化物歧化酶(Superoxidedismutases，SOD)，是一种非常重要的抗氧化酵素，在人体内自然生成的一种酶，它是保护人身体细胞的物质，它可以帮助体内消除细胞腺粒体过多产生的自由基，避免细胞受到氧化、老化或破坏；自由基对抗体的损伤和伤害是引起人体衰老和死亡的重要原因之一。它使红血球内的SOD活性增强，活化细胞，达到抗老回春的作用。
超氧化歧化酶的功能是抗衰老、抗氧化、消除日光辐射药物等，使身体所产生的超氧自由基，能抑制病毒、增强免疫功能、保持青春容颜等有显著作用。
冬虫夏草怎么吃？
一、泡茶
虫草2克，用80℃开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用，最后，取出虫草食用。亦可根据个人口味，加入西洋参片1克和枸杞子1克，混合冲泡，或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。
二、煲汤
1、虫草水鸭汤：虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。
制法：水鸭去毛去内脏并洗净，将瑞虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时，加盐调味食用。
2、虫草花胶炖乳鸽：虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。
制法：乳鸽去毛去内脏并洗净，花胶浸发后切片，将全部原料一起放入炖盅内，加水炖2-4小时，加盐调味食用。
3、虫草乌鸡汤：草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚。
制法：乌鸡去毛洗净并切块，与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时，加盐调味食用。
4、虫草川贝炖雪梨：虫草5-10克、川贝8克、雪梨1个。
制法：雪梨削皮去心并切块，将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时，取汤饮用。
三、蒸食
1、虫草蒸鸡：虫草5-10克、鸡1只、姜、葱少许。
制法：将鸡斩块，姜切丝，葱切碎，用适量温水将虫草浸软后，连同鸡块等所有原料一起置于盘子内蒸熟即可食用。
2、虫草蒸肉饼：虫草5-10克、猪肉300克。
制法：用少量温水将虫草浸软后，连同猪肉一起剁碎，加入适量食盐后做成肉饼，蒸熟后食用。
四、煲粥
虫草10克、瘦猪肉50克、大米（小米）100克
制法：猪肉切成细片，将虫草与小米、猪肉用中火煲至水开，转为慢火煲约1-2小时，加盐调味食用。
五、泡酒
虫草60克、高度粮食酒10公斤、用酒坛于阴凉处浸泡1-3个月后饮用。每次25-50毫升，睡前饮用效果更佳。
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